Sedikitnya dua produsen besar unggas mengatakan pasokan ayam cukup untuk memenuhi tingginya permintaan pada musim liburan Natal.
Dalam sebuah pernyataan, juru bicara Vitarich Corporation Karen Jimeno mengatakan mereka siap untuk terburu-buru Natal dan pembukaan kembali ekonomi di tengah pembatasan karantina yang santai.
“Industri kami adalah salah satu dari sedikit yang menyediakan mata pencaharian dan makanan bergizi segar bagi masyarakat Filipina,” katanya.
Jimeno menambahkan bahwa industri unggas berusaha untuk menjaga “harga stabil meskipun tantangan yang disebabkan oleh kenaikan bahan bakar dan kekurangan pasokan jagung.”
Direktur urusan perusahaan Corgill Filipina Cris Ilagan sependapat dengan Jimeno, mengatakan ada cukup pasokan ayam untuk liburan berdasarkan pembacaan pasar perusahaan mereka. Cargill Philippines adalah pemasok ayam dari Jollibee Foods Corporation.
Ditambahkannya, ada tantangan di industri seperti biaya bahan baku, serta harga jagung dan bungkil kedelai yang lebih tinggi, bahan utama dalam pembuatan pakan ternak.
Status ekspor dalam ayam
Ilagan menyarankan agar Filipina dapat memiliki status ekspor ayam jika menerapkan “kebijakan yang tepat.”
“’Kebijakan yang tepat’ mencakup kebijakan yang seharusnya menurunkan biaya input (bahan mentah, utilitas, transportasi dan logistik); memungkinkan perluasan jejak bagi sektor ini untuk tumbuh (seperti mereformasi undang-undang zonasi); mempertahankan lingkungan bebas penyakit hewan dan infrastruktur pendukung untuk melengkapi seluruh rantai nilai (dari jalan, gudang, cold storage, fasilitas laboratorium, dll),” katanya.
“Insentif investor dapat membantu serta memfasilitasi akses pasar dan mempromosikan produk unggas Filipina di luar negeri… Negara harus bercita-cita untuk status ekspor dan tidak hanya berencana untuk memenuhi permintaan domestik. Itu cita-cita yang besar, tapi seru juga,” jelasnya.
Jimeno mengatakan Filipina dapat menyeimbangkan ayam lokal dan impor jika berkomitmen untuk pengungkapan data yang tepat waktu dan tepat.
“Dengan kebijakan yang tepat, pasti swasta bisa mendorong swasembada sektor perunggasan bahkan bisa bersaing karena kita bebas flu burung,” katanya.
“Industri ayam lokal sudah waspada dalam memantau impor ayam, hati-hati agar negara-negara yang terkena flu burung tidak mengekspor ayamnya ke kami. Sejauh ini, Departemen Pertanian responsif dalam upaya ini,” katanya lebih lanjut. – Consuelo Marquez / BM, GMA News
Posted By : tgl hk